Il 16 dicembre 2021 presso l'orto botanico di tor vergata, sito in Viale Guido Carli, 3, il Centro Sportivo dell’Università degli Studi di Roma Tor Vergata, in sinergia con l’Orto Botanico di Tor Vergata e direzione scientifica del Prof. Ernesto Di Renzo, hanno organizzato l'evento “Erbe ribelli. I prodotti della fitoalimurgia autoctona come incentivo alla promozione della biodiversità agroalimentare del Lazio”.
MANIFESTAZIONE
La manifestazione aveva l’obiettivo di contribuire alla sensibilizzazione e alla preservazione dell’agrobiodiversità locale appartenente al mondo della fitoalimurgia, dotata di un alto valore ambientale, nutraceutico, culturale, e, sul lungo periodo, di radicamento di pratiche di reperimento del cibo che garantiscano qualità, libertà di scelta, recupero delle conoscenze locali, salvaguardia di specie vegetali a rischio erosione e indipendenza nel consumo alimentare rispetto ai prodotti proposti/imposti dalla grande distribuzione.
LA GIORNATA PREVEDA UN RICCO PROGRAMMA
- 9.00 Saluti Istituzionali
- 9.15 Conferenza all’aperto
- 11.00 Consegna del kit di raccolta.Passeggiata sportiva all'interno dell'orto botanico e raccolta delle Erbe ribelli
- 12.30 Degustazione delle Erbe Ribelli
- 15.00 Classificazione delle Erbe raccolte
- 16.00 Distribuzione del materiale informativo
- 17.00 Attività sportive e conclusioni